Mango off Camicetta BONTON off white BONTON Mango Camicetta white Mango wnxFOZIqv1basse amp; LOYALTY red REVEL Sneakers FAITH Z0wxwqTI
Smith Leisure Scarpe Retro Sneaker B37898 Stan White Adidas Originals Scarlet
13 Dicembre 2016

 

Retro Sneaker Scarpe B37898 Stan Adidas White Originals Scarlet Leisure Smith

Pensando ad una bottiglia di vino ed andandola ad aprire la prima cosa che cercheremo in qualche cassetto di casa nostra sarà il cavatappi. A chi non è mai capitato che non gli sia rimasto a metà oppure, ancora peggio, non poter aprire una bottiglia di vino magari ad un pic nic, perché il cavatappi è rimasto sul tavolo ad aspettare di essere messo in qualche borsa…

Alcune volte, invece, aprendo una bottiglia ed annusando il tappo ci sembra di sentire un odore di cane bagnato, di umido, carta bagnata o ammuffita cosiddetto “sentore di tappo”. Questo non piacevole odore è dovuto al 2,4,6 -tricloranisolo o TCA, perché purtroppo alcuni tappi di sughero vengono contaminati dalle radici del fungo “Armillaria Mellea”.

Per evitare questo problema si stanno facendo strada nel mondo del vino i tappi a vite (chiamati anche Stelvin®) che danno la possibilità di tappare una bottiglia di vino in maniera organoletticamenta neutra, evitando così odori che potrebbero alterare la qualità del vino.

In Australia e negli Stati Uniti questo tipo di tappatura è già in uso, difatti per le nostre bottiglie della linea Villa Dugo usiamo il tappo a vite. 

Avendo avuto un riscontro positivo abbiamo deciso di fare un investimento. Il 30 novembre sulla nostra linea di imbottigliamento è stato aggiunto un blocco GAI 4297 per poter chiudere le bottiglie con il tappo a vite. I vini della linea Villa Dugo annata 2016 saranno i primi ad inaugurare  il macchinario.Stan Leisure Adidas B37898 White Retro Scarlet Smith Originals Sneaker Scarpe

La domanda che sorge spontanea è: “Il tappo in sughero che fine farà?” Non dobbiamo preoccuparci, il tappo in sughero ha solo bisogno di evolversi come lo sta già facendo. Per i vini della linea Fiegl utilizziamo tappi in sughero Diam® ma per scoprirne di più dovrete attender il prossimo post…. nel frattempo godetevi le feste e non dimenticate il cavatappi (non si sa mai…).

“Il futuro dipende da ciò che facciamo nel presente“ – Mahatma Gandhi

Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6

Approfondimenti:

– macchine imbottigliatrici GAI http://www.gai-it.com/video/video.html

– come funziona il tappatore a vite

Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6 Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6 Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6 Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6 Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6 Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6 Sneaker Leisure Retro Smith Adidas Scarpe White Stan B37898 Originals Scarlet xqSwnBnC6
Detail Nero R1580 Casual Ladies Remonte Strap Stivaletti 0ETTHqTRAIN black Polo basse Ralph Lauren Sneakers wx6BBEFq

– scarica l’articolo in PDF

2 thoughts on “Tappo a vite, il futuro del vino?Originals clear white Sneakers SOBAKOV orange basse crystal black core adidas dw6IqAd

Scarpe SE grey LITE skate Shoes KALIS DC dark black Fwn6BUSIxq
  1. PULL Maglione PULL amp;BEAR light grey amp;BEAR TS58wOq ha detto:B37898 Originals Retro Smith Scarlet Leisure Adidas Scarpe Sneaker Stan White

Ciao Martin,
per me il tappo a vite va bene!bordeaux deep Converse STAR white Sneakers basse ONE qwg16XgZ
Per i vini da bere uno ,due anni dalla vendemmia ,vini freschi e comunque buoni da consumare nel giro di poco tempo.
Sai che sono stato in Austria e li addirittura li usano (qualcuno) anche per i vini top della gamma,io non sono un tecnico,quindi!???
Sicuramente,penso io,stappare un Leopold con un tappo di sughero è un altro rituale,che piace sempre,ma se fai assaggiare il vino e non sai che ha il tappo a vite,è buono lo stesso.
Quindi io giudico il vino dal gusto e non dal tappo!
Cari saluti a tutti.
Complimentigreen dark Sneakers CLASSIC Sportswear Nike CORTEZ basse qZSYpqUx
Dimitri

  1. SUSIE NECK BLOUSE New TIE Camicetta Forever black qAfagxwx5
PLUS WORKOUT royal white Sneakers Reebok basse Classic pRSwEpqU

Ciao Dimitri,
grazie del tuo commento. Il tappo a vite, risolve più di qualche problema. Come hai detto tu, in Austria, ma non solo, non è visto come da noi. In Italia spesso il tappo a vite è erroneamente associato al bottiglione da 2 litri di vino di bassa qualità. Magari qualcosa in futuro cambierà. Sta già lentamente cambiando.


“Io giudico il vino dal gusto e non dal tappo” è una frase geniale:-)
Un abbraccio da Oslavia

Lascia un commento Desigual mottled Desigual Maglione Maglione grey black S7RwIxq5q6 Arancio Marrone Azzurro Chaco Sandali Sport Donna Taglia 4IOq0O

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Couture raso satinato plateau in Up Pompa plastificato con Pin P6w45

Womens Mod New 32406 da Scarpe Velvet scarpe Black Rockabilly Madcap Creepers 50s Rumble 5R4g4qEx

Retro White B37898 Sneaker Scarpe Leisure Stan Originals Adidas Smith Scarlet

Torna agli altri articoli
Questo sito usa cookies. Utilizzando i nostri servizi, l'utente accetta le modalità d'uso dei cookie di questo sito. Ok, acconsento! Ulteriori informazioniC Nappa Vendita balletti Lola Goa di Geox 2fit PxTXw47qS