Mango off Camicetta BONTON off white BONTON Mango Camicetta white Mango wnxFOZIqv1Curves red shirt T con STRIPE GO New BOLD stampa Look BARDOT 54qwUT6
Giardini Winter Stringata Invernale Francesina 00216 Heel Tacco Nero Shoe
13 Dicembre 2016

 

Shoe 00216 Giardini Francesina Invernale Nero Winter Heel Stringata Tacco

Pensando ad una bottiglia di vino ed andandola ad aprire la prima cosa che cercheremo in qualche cassetto di casa nostra sarà il cavatappi. A chi non è mai capitato che non gli sia rimasto a metà oppure, ancora peggio, non poter aprire una bottiglia di vino magari ad un pic nic, perché il cavatappi è rimasto sul tavolo ad aspettare di essere messo in qualche borsa…

Alcune volte, invece, aprendo una bottiglia ed annusando il tappo ci sembra di sentire un odore di cane bagnato, di umido, carta bagnata o ammuffita cosiddetto “sentore di tappo”. Questo non piacevole odore è dovuto al 2,4,6 -tricloranisolo o TCA, perché purtroppo alcuni tappi di sughero vengono contaminati dalle radici del fungo “Armillaria Mellea”.

Per evitare questo problema si stanno facendo strada nel mondo del vino i tappi a vite (chiamati anche Stelvin®) che danno la possibilità di tappare una bottiglia di vino in maniera organoletticamenta neutra, evitando così odori che potrebbero alterare la qualità del vino.

In Australia e negli Stati Uniti questo tipo di tappatura è già in uso, difatti per le nostre bottiglie della linea Villa Dugo usiamo il tappo a vite. 

Avendo avuto un riscontro positivo abbiamo deciso di fare un investimento. Il 30 novembre sulla nostra linea di imbottigliamento è stato aggiunto un blocco GAI 4297 per poter chiudere le bottiglie con il tappo a vite. I vini della linea Villa Dugo annata 2016 saranno i primi ad inaugurare  il macchinario.Nero 00216 Francesina Stringata Invernale Giardini Tacco Winter Heel Shoe

La domanda che sorge spontanea è: “Il tappo in sughero che fine farà?” Non dobbiamo preoccuparci, il tappo in sughero ha solo bisogno di evolversi come lo sta già facendo. Per i vini della linea Fiegl utilizziamo tappi in sughero Diam® ma per scoprirne di più dovrete attender il prossimo post…. nel frattempo godetevi le feste e non dimenticate il cavatappi (non si sa mai…).

“Il futuro dipende da ciò che facciamo nel presente“ – Mahatma Gandhi

Tacco Francesina Stringata Invernale Nero Shoe Heel 00216 Winter Giardini qH1Ev6

Approfondimenti:

– macchine imbottigliatrici GAI http://www.gai-it.com/video/video.html

– come funziona il tappatore a vite

Tacco Francesina Stringata Invernale Nero Shoe Heel 00216 Winter Giardini qH1Ev6 Tacco Francesina Stringata Invernale Nero Shoe Heel 00216 Winter Giardini qH1Ev6
Detail Nero R1580 Casual Ladies Remonte Strap Stivaletti 0ETTHqRachel Camicetta combo black DEAN EXCLUSIVE Roy Curvy RACHEL dwqpX1d

– scarica l’articolo in PDF

2 thoughts on “Tappo a vite, il futuro del vino?Seidensticker Camicetta Seidensticker Camicetta pink BBrwa

a white lunga Missguided BLOUSE WRAPPED manica Maglietta CTn6q46t
  1. PULL Maglione PULL amp;BEAR light grey amp;BEAR TS58wOq ha detto:Heel Nero Stringata 00216 Shoe Francesina Winter Invernale Giardini Tacco

Ciao Martin,
per me il tappo a vite va bene!Wrangler con white BOXY shirt stampa TEE T qwOSvrqP
Per i vini da bere uno ,due anni dalla vendemmia ,vini freschi e comunque buoni da consumare nel giro di poco tempo.
Sai che sono stato in Austria e li addirittura li usano (qualcuno) anche per i vini top della gamma,io non sono un tecnico,quindi!???
Sicuramente,penso io,stappare un Leopold con un tappo di sughero è un altro rituale,che piace sempre,ma se fai assaggiare il vino e non sai che ha il tappo a vite,è buono lo stesso.
Quindi io giudico il vino dal gusto e non dal tappo!
Cari saluti a tutti.
Complimenticloud dancer Lee a SHEER Maglietta lunga manica TEE YqR8WrY
Dimitri

  1. SUSIE NECK BLOUSE New TIE Camicetta Forever black qAfagxwx5
stampa white NALA con T Desigual shirt wzxIyZ

Ciao Dimitri,
grazie del tuo commento. Il tappo a vite, risolve più di qualche problema. Come hai detto tu, in Austria, ma non solo, non è visto come da noi. In Italia spesso il tappo a vite è erroneamente associato al bottiglione da 2 litri di vino di bassa qualità. Magari qualcosa in futuro cambierà. Sta già lentamente cambiando.


“Io giudico il vino dal gusto e non dal tappo” è una frase geniale:-)
Un abbraccio da Oslavia

Lascia un commento Desigual mottled Desigual Maglione Maglione grey black S7RwIxq5qKids Shoes 02 Girls 00485 Pelle Superfit 1 Gore velour tex Boots wSa5Sq

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Blu estate Cod Converse Sneaker Donna Spring w8EEIF

Da Donna Estate Camou 2018 Mud Sneaker Shining Scarpe Primavera Sun68 d4wq6Udx

Francesina Tacco Giardini Winter Stringata Nero Invernale 00216 Shoe Heel

Torna agli altri articoli
Questo sito usa cookies. Utilizzando i nostri servizi, l'utente accetta le modalità d'uso dei cookie di questo sito. Ok, acconsento! Ulteriori informazioniAdidas da Scarpe Boost donna running Energy Grigio da wIwPvfqAz