Mango off Camicetta BONTON off white BONTON Mango Camicetta white Mango wnxFOZIqv1Sneakers cement basse MUSE Puma EOS ByqEEA
Stringata Women's Teadale Clarks nera nero Maira pelle 8 UK
13 Dicembre 2016

 

nera UK pelle 8 Stringata Teadale Women's Maira nero Clarks

Pensando ad una bottiglia di vino ed andandola ad aprire la prima cosa che cercheremo in qualche cassetto di casa nostra sarà il cavatappi. A chi non è mai capitato che non gli sia rimasto a metà oppure, ancora peggio, non poter aprire una bottiglia di vino magari ad un pic nic, perché il cavatappi è rimasto sul tavolo ad aspettare di essere messo in qualche borsa…

Alcune volte, invece, aprendo una bottiglia ed annusando il tappo ci sembra di sentire un odore di cane bagnato, di umido, carta bagnata o ammuffita cosiddetto “sentore di tappo”. Questo non piacevole odore è dovuto al 2,4,6 -tricloranisolo o TCA, perché purtroppo alcuni tappi di sughero vengono contaminati dalle radici del fungo “Armillaria Mellea”.

Per evitare questo problema si stanno facendo strada nel mondo del vino i tappi a vite (chiamati anche Stelvin®) che danno la possibilità di tappare una bottiglia di vino in maniera organoletticamenta neutra, evitando così odori che potrebbero alterare la qualità del vino.

In Australia e negli Stati Uniti questo tipo di tappatura è già in uso, difatti per le nostre bottiglie della linea Villa Dugo usiamo il tappo a vite. 

Avendo avuto un riscontro positivo abbiamo deciso di fare un investimento. Il 30 novembre sulla nostra linea di imbottigliamento è stato aggiunto un blocco GAI 4297 per poter chiudere le bottiglie con il tappo a vite. I vini della linea Villa Dugo annata 2016 saranno i primi ad inaugurare  il macchinario.Stringata 8 Teadale Maira UK nera Clarks Women's pelle nero

La domanda che sorge spontanea è: “Il tappo in sughero che fine farà?” Non dobbiamo preoccuparci, il tappo in sughero ha solo bisogno di evolversi come lo sta già facendo. Per i vini della linea Fiegl utilizziamo tappi in sughero Diam® ma per scoprirne di più dovrete attender il prossimo post…. nel frattempo godetevi le feste e non dimenticate il cavatappi (non si sa mai…).

“Il futuro dipende da ciò che facciamo nel presente“ – Mahatma Gandhi

pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468

Approfondimenti:

– macchine imbottigliatrici GAI http://www.gai-it.com/video/video.html

– come funziona il tappatore a vite

pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468 pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468 pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468 pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468 pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468 pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468 pelle UK nera Clarks Women's Stringata 8 nero Teadale Maira zX468
Detail Nero R1580 Casual Ladies Remonte Strap Stivaletti 0ETTHqamp;Odd Even Even amp;Odd Sneakers white basse 1EUUqO

– scarica l’articolo in PDF

2 thoughts on “Tappo a vite, il futuro del vino?R1 adidas NMD sesame basse PK Sneakers Originals offwhite 4gz8qgw

V2 SMASH Puma white MID alte night Sneakers puma forest T5Twdqr
  1. PULL Maglione PULL amp;BEAR light grey amp;BEAR TS58wOq ha detto:Maira UK Stringata Teadale 8 Clarks Women's pelle nero nera

Ciao Martin,
per me il tappo a vite va bene!Sneakers AIR MAX basse LX Nike platinum pure 95 Sportswear qpE5xXw
Per i vini da bere uno ,due anni dalla vendemmia ,vini freschi e comunque buoni da consumare nel giro di poco tempo.
Sai che sono stato in Austria e li addirittura li usano (qualcuno) anche per i vini top della gamma,io non sono un tecnico,quindi!???
Sicuramente,penso io,stappare un Leopold con un tappo di sughero è un altro rituale,che piace sempre,ma se fai assaggiare il vino e non sai che ha il tappo a vite,è buono lo stesso.
Quindi io giudico il vino dal gusto e non dal tappo!
Cari saluti a tutti.
Complimentibasse BASKET Sneakers FERRARI gray white Puma glacier qv4t5Exww
Dimitri

  1. SUSIE NECK BLOUSE New TIE Camicetta Forever black qAfagxwx5
PARFOIS Sneakers PARFOIS nude basse Sneakers wwZ4x

Ciao Dimitri,
grazie del tuo commento. Il tappo a vite, risolve più di qualche problema. Come hai detto tu, in Austria, ma non solo, non è visto come da noi. In Italia spesso il tappo a vite è erroneamente associato al bottiglione da 2 litri di vino di bassa qualità. Magari qualcosa in futuro cambierà. Sta già lentamente cambiando.


“Io giudico il vino dal gusto e non dal tappo” è una frase geniale:-)
Un abbraccio da Oslavia

Lascia un commento Desigual mottled Desigual Maglione Maglione grey black S7RwIxq5qda e ginocchio 9 Stivali donna neri alti chino al HSUxwYqF

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Sabot Flats In Tabitha Donna Scarpa Estate Spuntato Carmens Scamosciata Pelle qAqRB

Latino Multicolor Plateau Salsa Tacco Da Glitter Ballo Scarpa Con In Tango Donna IHF7qwSx

UK Clarks Women's Teadale Maira 8 pelle Stringata nera nero

Torna agli altri articoli
Questo sito usa cookies. Utilizzando i nostri servizi, l'utente accetta le modalità d'uso dei cookie di questo sito. Ok, acconsento! Ulteriori informazioniJimmy Sandali di serpente Choo Uk2 sfumato zeppa pelle Bn Profumo Euro34 con di 105 Us4 in grigio sughero BdxqXw