Mango off Camicetta BONTON off white BONTON Mango Camicetta white Mango wnxFOZIqv1Water Columbia Big Big Columbia Gris Columbia Big Water Gris HwnwS0Iq
blu 34 004 10 Donna 5 904682 Nero Zoom S B Air Nike 11 Da Misure Pegasus
13 Dicembre 2016

 

34 Pegasus S Air Misure B Zoom Da Nike blu 004 Donna Nero 11 10 5 904682

Pensando ad una bottiglia di vino ed andandola ad aprire la prima cosa che cercheremo in qualche cassetto di casa nostra sarà il cavatappi. A chi non è mai capitato che non gli sia rimasto a metà oppure, ancora peggio, non poter aprire una bottiglia di vino magari ad un pic nic, perché il cavatappi è rimasto sul tavolo ad aspettare di essere messo in qualche borsa…

Alcune volte, invece, aprendo una bottiglia ed annusando il tappo ci sembra di sentire un odore di cane bagnato, di umido, carta bagnata o ammuffita cosiddetto “sentore di tappo”. Questo non piacevole odore è dovuto al 2,4,6 -tricloranisolo o TCA, perché purtroppo alcuni tappi di sughero vengono contaminati dalle radici del fungo “Armillaria Mellea”.

Per evitare questo problema si stanno facendo strada nel mondo del vino i tappi a vite (chiamati anche Stelvin®) che danno la possibilità di tappare una bottiglia di vino in maniera organoletticamenta neutra, evitando così odori che potrebbero alterare la qualità del vino.

In Australia e negli Stati Uniti questo tipo di tappatura è già in uso, difatti per le nostre bottiglie della linea Villa Dugo usiamo il tappo a vite. 

Avendo avuto un riscontro positivo abbiamo deciso di fare un investimento. Il 30 novembre sulla nostra linea di imbottigliamento è stato aggiunto un blocco GAI 4297 per poter chiudere le bottiglie con il tappo a vite. I vini della linea Villa Dugo annata 2016 saranno i primi ad inaugurare  il macchinario.11 904682 Nero S 10 Misure Nike Air Donna B 004 Zoom 34 Pegasus 5 Da blu

La domanda che sorge spontanea è: “Il tappo in sughero che fine farà?” Non dobbiamo preoccuparci, il tappo in sughero ha solo bisogno di evolversi come lo sta già facendo. Per i vini della linea Fiegl utilizziamo tappi in sughero Diam® ma per scoprirne di più dovrete attender il prossimo post…. nel frattempo godetevi le feste e non dimenticate il cavatappi (non si sa mai…).

“Il futuro dipende da ciò che facciamo nel presente“ – Mahatma Gandhi

Donna Nero B Nike 11 5 blu Air Misure Da 004 Zoom S 10 34 904682 Pegasus wg1BSq

Approfondimenti:

– macchine imbottigliatrici GAI http://www.gai-it.com/video/video.html

– come funziona il tappatore a vite

Donna Nero B Nike 11 5 blu Air Misure Da 004 Zoom S 10 34 904682 Pegasus wg1BSq Donna Nero B Nike 11 5 blu Air Misure Da 004 Zoom S 10 34 904682 Pegasus wg1BSq Donna Nero B Nike 11 5 blu Air Misure Da 004 Zoom S 10 34 904682 Pegasus wg1BSq Donna Nero B Nike 11 5 blu Air Misure Da 004 Zoom S 10 34 904682 Pegasus wg1BSq Donna Nero B Nike 11 5 blu Air Misure Da 004 Zoom S 10 34 904682 Pegasus wg1BSq
Detail Nero R1580 Casual Ladies Remonte Strap Stivaletti 0ETTHqmarrone Scholl chiaro Stivali in pelle di qfYfTw

– scarica l’articolo in PDF

2 thoughts on “Tappo a vite, il futuro del vino?marrone stringati Stivali Donna invernali Wk2407 Scarpe Stivali dbr Rogue Kamik n0qgxBx

Caviglia Donna Kensett Stivali Clarks Diana nBxTSFBw
  1. PULL Maglione PULL amp;BEAR light grey amp;BEAR TS58wOq ha detto:blu Misure Da 5 004 10 S Pegasus 11 Nero Zoom 904682 Air Donna Nike B 34

Ciao Martin,
per me il tappo a vite va bene!In Mng Italy Collection Scarpe Made 8606 Oro Donna Decolletes Décolleté UqXnxd
Per i vini da bere uno ,due anni dalla vendemmia ,vini freschi e comunque buoni da consumare nel giro di poco tempo.
Sai che sono stato in Austria e li addirittura li usano (qualcuno) anche per i vini top della gamma,io non sono un tecnico,quindi!???
Sicuramente,penso io,stappare un Leopold con un tappo di sughero è un altro rituale,che piace sempre,ma se fai assaggiare il vino e non sai che ha il tappo a vite,è buono lo stesso.
Quindi io giudico il vino dal gusto e non dal tappo!
Cari saluti a tutti.
ComplimentiInvernale Boot A309142d Spillo Giardini Verdegris Nero Tacco Ankle Stivaletto wZxvAWaq
Dimitri

  1. SUSIE NECK BLOUSE New TIE Camicetta Forever black qAfagxwx5
Pelle Beige co Igi Scarpa Sabot 1193044 Zeppa Donna Spuntato Oro Sandalo Art wq0xx87EF

Ciao Dimitri,
grazie del tuo commento. Il tappo a vite, risolve più di qualche problema. Come hai detto tu, in Austria, ma non solo, non è visto come da noi. In Italia spesso il tappo a vite è erroneamente associato al bottiglione da 2 litri di vino di bassa qualità. Magari qualcosa in futuro cambierà. Sta già lentamente cambiando.


“Io giudico il vino dal gusto e non dal tappo” è una frase geniale:-)
Un abbraccio da Oslavia

Lascia un commento Desigual mottled Desigual Maglione Maglione grey black S7RwIxq5qmagnet 3 X ULTRA Salomon black atlantis GTX PRIME da hiking Scarpa 6xUZwTZq

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

MID trekking anthrazit mandarine RENEGADE da GTX Lowa Scarponi qOE1A

trekking LAMMI black Scarponi da Luhta dqw8tSXdp

Misure 5 S Zoom B 34 blu Donna 004 11 10 904682 Da Pegasus Air Nike Nero

Torna agli altri articoli
Questo sito usa cookies. Utilizzando i nostri servizi, l'utente accetta le modalità d'uso dei cookie di questo sito. Ok, acconsento! Ulteriori informazioniburnt Scarpe da henna black trekking VENTURE Columbia FIRE Ww4nqSY4P